70年代的冰品喚起很多人的記憶

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　70年代時新竹市棒球場附近有一家藍天冰城，當時生意非常興隆，老闆娘忙得不可開交，相對的體重直線下滑，老闆為了老闆娘的健康而下定決心暫停營業，目前經營的老闆表示，據送冰塊的先生表示，當時冰塊的用量是屬於用量很大的店家之一。

　　目前的老闆因為2009年在工作中腳部受傷，暫時還無法用太大的力量，因此想到以前父母親作過的冰品，而且夏天又正好快到，於是由雙親傳授技術及指導，加上小時候的記憶，以盡量自己作的原則，提供所有的佐料，一共有15種可供選擇。

　　藍天冰城2010年6月上旬在民生路老店新開幕，主要的產品有剉冰、茶飲及豆花。剉冰可以任選五種佐料，之外可以另外再付費增加其他的佐料。老闆表示，紅豆是利用南部生產的紅豆自己慢慢熬煮，而?梨每天以新鮮?梨熬煮，至少需要3小時。而茶飲中的仙草茶是以仙草乾自己熬煮，能保有仙草的香氣。而傳統豆花都有一種配料，而綜合口味可以選三種。所有產品可以內用、外帶及外送，直接洽店家。（攝影／蔡聰挺）

文章來源: 大台灣

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